ΚΡΑΣΙ NOSTOS ASSYRTIKO ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΜΑΝΟΥΣΑΚΗ 2022 ΛΕΥΚΟ 750ML ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΜΑΝΟΥΣΑΚΗ

Η Οινοποιία Μανουσάκη είναι η πραγματοποίηση ενός ονείρου που άρχισε το 1984 όταν οι λόφοι γύρω από το χωριό Βατόλακκος ήταν ακόμη ανέγγιχτοι από ανθρώπινα χέρια και τ'άγρια βότανα της Κρήτης μεθούσαν τις ανθρώπινες αισθήσεις. Επειδή Θεόδωρος δεν είναι ούτε οινολόγος ούτε αμπελοκόμος, μια ομάδα από έμπειρους συμβούλους διεξήγαγαν πολυάριθμες μελέτες και τελικά ελήφθει η απόφαση να φυτευτούν οι ποικιλίες Syrah, Grenache, Mourvedre αι Roussanne. Το 1993, η Οινοποιία Μανουσάκη φύτεψε τα πρώτα κλίματα σε υψόμετρο 350 μέτρων και έκταση 10 στρεμμάτων. Οι αμπελώνες της Οινοποιίας Μανουσάκη βρίσκονται στους λόφους έξω από το χωριό Βατόλακκος σε υψόμετρα μεταξύ 359 και 600 μέτρων πάνω από το επίπεδο της θάλασσας. Τα κυρίως αμμώδη εδάφη είναι πλούσια σε πηλό και άργυλο, ιδανικά για περιορισμένη ανάπτυξη των φυτών και καλή αποστράγγιση του εδάφους. Ιδιαίτερο με ασυμβίβαστο χαρακτήρα και έντονο στυλ και έντονο πρασινόλευκο χρώμα με ανοιχτές χρυσές ανταύγειες με υψηλή οξύτητα και μακρά επίγευσηΑσύρτικοΞηρόΛευκό10-12°C1-4 έτη14.5%Ψητό ψάρι και θαλασσινα750mlΟινοποιΐα ΜανουσάκηΚρήτη