ΚΡΑΣΙ ΛΗΜΝΙΩΝΑ YOUNG VINEYARDS ΚΤΗΜΑ ΖΑΦΕΙΡΑΚΗ (ΒΙΟ) 2021 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML ΚΤΗΜΑ ΖΑΦΕΙΡΑΚΗ

Βαθύ ρουμπινί χρώμα, με αρώματα βύσσινου, βιολέτας, ιβίσκου και ευκαλύπτου. Φυσικά όπως κάθε Λημνιώνα που τιμά το DNA της αλλά και το έμβλημα με τον ανεμόμυλο στην φιάλη διαθέτει ελαφρύ σώμα, απίθανη δροσιά και παιχνιδιάρικη φρεσκάδα, με τις πανέμορφες ταννίνες να αρτύζονται από μια ιδέα ξύλου. Ο Χρήστος Ζαφειράκης και τα κρασιά του Κτήματός του δεν χρειάζονται καμία εισαγωγή. Ο Χρήστος είναι μια από τις ήρεμες εκείνες δυνάμεις που δημιουργούν, χωρίς πολλές-πολλές λοβιτούρες, την επόμενη μέρα του Ελληνικού Κρασιού. Η αφοσίωσή του στο αμπέλι, οι οινικές του προσεγγίσεις, το οινολογικό του στίγμα, η συνέπειά του, η συνετή τιμολογιακή του πολιτική και φυσικά η υψηλή του ποιότητα, είναι όλα χαρακτηριστικά άξια μίμησης. Βιολογική – Βιοδυναμική καλλιέργεια με πιστοποίηση.Βαθύ ρουμπινί χρώμα, με αρώματα βύσσινου, βιολέτας, ιβίσκου και ευκαλύπτου. Φυσικά όπως κάθε Λημνιώνα που τιμά το DNA της αλλά και το έμβλημα με τον ανεμόμυλο στην φιάλη διαθέτει ελαφρύ σώμα, απίθανη δροσιά και παιχνιδιάρικη φρεσκάδα, με τις πανέμορφες ταννίνες να αρτύζονται από μια ιδέα ξύλου.ΛημνιώναΞηρόςΕρυθρό, Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Τύρναβος13750 mlΚτήμα ΖαφειράκηΤύρναβος2021Σε Παλαιόμυλο – Καμπίλαγα, Τυρνάβου. Σε υψόμετρο 150-200 m, και σε έδαφος αμμοπηλώδες με τσακμακόπετρα. Αμπέλια 10-15 ετών.Κλασική ερυθρή οινοποίηση με αυθόρμητη αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Αλκοολική ζύμωση χωρίς τη χρήση επιλεγμένων ζυμών και ενζύμων. Η εκχύλιση διαρκεί για 15-20 ημέρες. Ωρίμανση σε βαρέλια 3000L και 5000L.