ΚΡΑΣΙ L' EXTRAVAGANCE DU CHATEAU DOISY DAENE 2003 ΛΕΥΚΟ 375 ML CHATEAU DOISY DAENE

Από τον πύργο Doisy Daene προέρχεται αυτή η ετικέτα που παράχθηκε για πρώτη φορά το 1990. Παράγεται μόνο σε επιλεγμένες χρονιές και σε εξαιρετικά περιορισμένη ποσότητα κάτω των 100 κιβωτίων. Εξαιρετική προσπάθεια για ένα sauternes που παράγεται μόνο σε μπουκάλια των 375ml που χαρακτηρίζονται από αξιοσημείωτη και μοναδική ισορροπία! 66% sauvignon blanc, 34% semillonΓλυκόςΣυνοδεύει άριστα θαλασσινά, στρείδια, οστρακοειδή. Foie gras, κοτόπουλο, χοιρινό ή και μοσχάρι. Τυριά, ειδικά ροκφόρ. Σαλάτες με vinegar. Ιδανικό με ασιατική κουζίνα.Ιδανική θερμοκρασία 10 – 12-deg;C.375 ml2003SauternesΚλήματα που ξαναφυτεύτηκαν τη δεκαετία του 50 και του 60 έχουν πλέον μέση ηλικία τα 40 έτη. Συνολική έκταση 16,3 εκτάρια με μέση πυκνότητα φύτευσης τα 7.000 κλήματα ανά εκτάριο.