ΚΡΑΣΙ BOURGOGNE VIEILLES VIGNES CHARDONNAY 2022 DOMAINE JEAN CHARTRON ΛΕΥΚΟ 750 ML DOMAINE JEAN CHARTRON

Ένα απλό Bourgogne Blanc, από γέρικους αμπελώνες. Μερικά από τα φυτά εδώ έχουν φυτευτεί μέχρι και το 1944 – μόνον κάτι τρελοί όπως οι Chartron θα κρατούσαν τόσο γέρικα κλήματα για την παραγωγή ενός ταπεινού Bourgogne! Προσεκτική παλαίωση σε παλιά κυρίως βαρέλια, για να μείνει η ένταση του φρούτου σε πρώτο πλάνο. Αν και κανένας δεν παλαιώνει απλά Bourgogne, στην Aiolos έχουμε βρει ξεχασμένες φιάλες 4 ή 5 ετών, τις ανοίξαμε… και τις δοκιμάσαμε από περιέργεια, αλλά τις στραγγίσαμε από χαρά! Οι απαλές, χρυσαφένιες αποχρώσεις ταιριάζουν με το ανθισμένο άρωμα της Ανοιξης. Από την αρχή, το κρασί αιχμαλωτίζει τους γευστικούς κάλυκες με το ήρεμο σώμα και το ξηρό τελείωμα. Διάρκεια ενός χωριάτικου κρασιού για μεγάλη απόλαυση.Οίνος Λευκός, AOC BourgogneΞηρό100% Chardonnay750 ml2022Domaine Jean ChartronCote du Beaune, Burgundy, Γαλλία