ΚΡΑΣΙ ΗΦΑΙΣΤΟΥ ΛΑΒΑ ΚΤΗΜΑ ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ2009 ΕΡΥΘΡΟ ΓΛΥΚΟ 500ML ΚΤΗΜΑ ΠΕΤΡΟΥ ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ

Οίνος φυσικώς γλυκύς από υπερώριμα σταφύλια της αρχαίας ελληνικής ποικιλίας Λημνιό. Αφού τα σταφύλια λιαστούν για περίπου 2 εβδομάδες, αφήνονται να ζυμώσουν με φυσικό τρόπο για σχεδόν τρεις μήνες. Η γλύκα του κρασιού, δεν είναι παρά τα αζύμωτα σάκχαρα του σταφυλιού. Ακολουθεί παλαίωση για 6-8 χρόνια με αποτέλεσμα την πλούσια γεύση και μια υπέροχη πολυπλοκότητα αρωμάτων. Η Λήμνος ήταν γνωστή στην αρχαιότητα για την άριστη ποιότητα καλών κρασιών, όπως τη μνημονεύει ο Αριστοτέλης.Μία γη ευλογημένη, που όπως μαρτυρούν οι αρχαιολογικές έρευνες, είχε εμπνεύσει από τους νεολιθικούς χρόνους την τέχνη της αμπελοκαλλιέργειας.Δεν είναι τυχαίο λοιπόν, που κατά την αρχαιότητα η Λημνία Γη, όπως λεγόταν, ήταν από τα σημαντικότερα κέντρα Διονυσιακής λατρείας. Η επιχείρηση εδρεύει στην κοινότητα Καρπασίου του Δήμου Ατσικής Λήμνου. Η επίβλεψη της καλλιέργειας πραγματοποιείται στο ιδιόκτητο οινοποιείο, και το κτήμα οινοποιεί, παλαιώνει και εμφιαλώνει, αυστηρά μόνο, κρασιά υψηλής ποιότητας.ΛημνιόΓλυκόΠΟΠ ΛήμνοςΣυνοδεύει εξαιρετικά τάρτες, αποξηραμένα φρούτα, γλυκές σάλτσες και σοκολατένιους πειρασμούςΑπολαύστε το στους 8-10-deg;C5-6 έτη500mlΚτήμα Πέτρου Χατζηγεωργίου