ΚΡΑΣΙ SYRAH ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΛΥΚΟΣ ΕΡΥΘΡΟ 750ML ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΛΥΚΟΣ

Βαθύ πορφυρό αδιαπέραστο χρώμα με πολυπλοκότητα αρωμάτων ώριμων φρούτων, όπως μούρα, δαμάσκηνα και βύσσινα, τα οποία πλαισιώνονται αρμονικά με αρώματα γλυκών μπαχαρικών, πικρής σοκολάτας και βανίλιας. Στο στόμα είναι πληθωρικό, γεμάτο, με γλυκές νότες βανίλιας, καπνού και πραγματικά μακριά επίγευση. Συνοδεύει άριστα κόκκινα κρέατα στη σχάρα, κυνήγια και ώριμα κίτρινα τυριά. Η οικογένεια Λύκου σήμερα έχοντας ως σύμμαχο την τεράστια γαστρονομική της εμπειρία, εδώ και αρκετά χρόνια έχει μπει δυναμικά και στο οινικό κόσμο επενδύοντας σε νέο οινοποιείο, πίσω από το φημισμένο εστιατόριο. Ψυχή της νέας αμπελοοινικής δραστηριότητας είναι ο Απόστολος Λύκος που οινοποιεί προσωπικά με φροντίδα και μεράκι όλα του τα κρασιά. Οι εγκαταστάσεις της σημερινής οινοποιίας Λύκου στην περιοχή του Μαλακώντα περιλαμβάνουν σύγχρονα πνευματικά πιεστήρια, ανοξείδωτες δεξαμενές εξοπλισμένες με μανδύες ψύξης που εξασφαλίζουν τον θερμικό έλεγχο των ζυμώσεων, υπόγειες κλιματιζόμενες κάβες με δρύινα βαρέλια, και ξεχωριστή αίθουσα ισοβαρικής γραμμής εμφιάλωσης. Βαθύ πορφυρό αδιαπέραστο χρώμα με πολυπλοκότητα αρωμάτων ώριμων φρούτων, όπως μούρα, δαμάσκηνα και βύσσινα, τα οποία πλαισιώνονται αρμονικά με αρώματα γλυκών μπαχαρικών, πικρής σοκολάτας και βανίλιας. Στο στόμα είναι πληθωρικό, γεμάτο, με γλυκές νότες βανίλιας, καπνού και πραγματικά μακριά επίγευση.100% SyrahOίνος Ερυθρός Ξηρός – Τοπικός Στερεάς ΕλλάδοςΑμπελώνες χαμηλής στρεμματικής απόδοσης στην ορεινή Εύβοια και τη Βοιωτία.Συνοδεύει άριστα κόκκινα κρέατα στη σχάρα, κυνήγια και ώριμα κίτρινα τυριά.Σερβίρεται στους 16-18-deg;CΜετά από προζυμωτική κρυοεκχύλιση, η οινοποίηση εξελίσσεται με μικρές εκχυλίσεις για 4-5 εβδομάδες.Για 18 μήνες σε καινούρια γαλλικά βαρέλια, ενώ μετά την εμφιάλωση παραμένει για 6 μήνες στο κελάρι μας. Μπορείτε να το γευθείτε νέο ή να το παλαιώσετε στην κάβα σας.750 mlLykos winery