ΚΡΑΣΙ PERPETUAL MIGUEL TORRES 2019 ΕΡΥΘΡΟ 750ML MIGUEL TORRES

Είναι ένα κρασί που γεννήθηκε από το χρόνο και το έδαφος. Παλιά αμπέλια Garnacha Tinta και Cari?ena φυτευόμενα στις απότομες πλαγιές του "licorella" σχηματίζουν την ουσία αυτού του κρασιού από το οικογενειακό κτήμα Torres. Φυλάσσονται για 16 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, στο σκοτάδι του μικρού οινοποιείου El Lloar έως ότου η επιθυμητή ισορροπία επιτευχθεί. Πολύ σκούρο, έντονο ρουμπινί χρώμα ενώ στη μύτη έχει άρωμα γλυκών του κουταλιού (κεράσι, βατόμουρο) και καρυκεύματα. Στο στόμα έχει μεγάλο όγκο με μια αξιοθαύμαστη ισορροπία μεταξύ της πυκνότητας ενός φρουτώδες κρασιού και τα πικάντικα αρώματα που αποκτώνται μέσω της παλαίωσης σε νέα δρύινα βαρέλια ενώ στο φινίρισμα υπάρχει επίσης ένας υπαινιγμός σοκολάτας και καπνού. Ένα έντονο κρασί με γεμάτο χαρακτήρα, που γεννήθηκε για να κατακτήσει τον χρόνο. Εξαιρετικό με αρνί και τυριά όπως Manchego, Roncal ή Mahones. Σερβίρετε στους 16-18-deg;C. Ο οίκος Torres είναι μια από τις παλαιότερες οικογενειακές επιχειρήσεις στον κόσμο, ακόμα και εκτός κρασιού. Ο Miguel Torres, μια χαρισματική προσωπικότητα που έχει επηρεάσει σημαντικά την παραγωγή και την φήμη του Ισπανικού κρασιού, είναι επικεφαλής της εταιρίας. Η φιλοσοφία της βασίζεται στο να παραμείνει μια οικογενειακή επιχείρηση ώστε να συνεχίσει να εξελίσσεται στον χώρο του ποιοτικού κρασιού και να καθιερωθεί σαν μια από τις καλύτερες παραγωγικές εταιρείες στον οινικό κόσμο. Με βαθιά προοδευτικές ιδέες για το κρασί ήταν ο πρώτος που εγκαταστάθηκε στην Χιλή, 15 χρόνια πριν τον επόμενο, στην Καλιφόρνια και πρόσφατα στην Κίνα, χωρίς να σταματήσει την ανάπτυξη του στην Ισπανία. Πολύ σκούρο, έντονο ρουμπινί χρώμα ενώ στη μύτη έχει άρωμα γλυκών του κουταλιού (κεράσι, βατόμουρο) και καρυκεύματα. Στο στόμα έχει μεγάλο όγκο με μια αξιοθαύμαστη ισορροπία μεταξύ της πυκνότητας ενός φρουτώδες κρασιού και τα πικάντικα αρώματα που αποκτώνται μέσω της παλαίωσης σε νέα δρύινα βαρέλια ενώ στο φινίρισμα υπάρχει επίσης ένας υπαινιγμός σοκολάτας και καπνού. Ένα έντονο κρασί με γεμάτο χαρακτήρα, που γεννήθηκε για να κατακτήσει τον χρόνο.Garnacha Tinta, CariνenaΞηρόΕρυθρό15-#37;Εξαιρετικό με αρνί και τυριά όπως Manchego, Roncal ή MahonesΕπιδέχεται Παλαίωση16-18-deg;C750mlMiguel TorresPrioratΠαλιά αμπέλια Garnacha Tinta και Cari?ena φυτευόμενα στις απότομες πλαγιές του "licorella" σχηματίζουν την ουσία αυτού του κρασιού από το οικογενειακό κτήμα Torres. Φυλάσσονται για 16 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, στο σκοτάδι του μικρού οινοποιείου El Lloar έως ότου η επιθυμητή ισορροπία επιτευχθεί.τρύγος γίνεται με το χέρι λόγω της κλίσης στις πλαγιές και στη συνέχεια η επιλογή των κατάλληλων σταφυλιών για το συγκεκριμένο κρασί. Η ζύμωση γίνεται σε μεγάλες ξύλινες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας και η εκχύλιση διαρκεί για περίπου 3 εβδομάδες. Στη συνέχεια το κρασί παραμένει σε καινούργια Γαλλικά βαρέλια για 16 μήνες και στη συνέχεια για 12 μήνες στη φιάλη.