ΚΡΑΣΙ ΚΤΗΜΑ ΛΥΡΑΡΑΚΗ 2023 ΡΟΖΕ 750ML ΚΤΗΜΑ ΛΥΡΑΡΑΚΗ

Ένα αρωματικό ροζέ κρασί, φρουτώδες και ισορροπημένο στόμα, από το πάντρεμα γηγενών με διεθνείς ποικιλίες που έχουν εγκλιματιστεί απόλυτα στο νησί. Γαλουχημένοι μέσα στο χρόνο που συνδέεται άμεσα με την καλλιέργεια της αμπέλου, οι αδελφοί Λυραράκη αποφάσισαν το 1966 να ασχοληθούν επαγγελματικά με την παραγωγή κρασιού. Με την ίδρυση της εταιρείας, άρχισε ταυτόχρονα και η εγκατάσταση μερικών από τις καλύτερες γηγενείς ποικιλίες, Βηλάνα, Κοτσιφάλι και Μανδηλαριά, σε μια από τις πιο αξιόλογες αμπελουργικές περιοχές της Κρήτης, στο Αλάγνι Ηρακλείου, το ορεινότερο χωριό της ζώνης Ο.Π.Α.Π. ΠΕΖΑ.Σήμερα, η εταιρεία έχει πλέον περάσει στη διαχείριση της δεύτερης γενιάς. Ο οικογενειακός αμπελώνας καλύπτει έκταση 140 στρεμμάτων, σε χαλικώδες έδαφος πάνω σε ασβεστόλιθο και βρίσκεται σε μέσο υψόμετρο 550 μέτρων. VeganΛιάτικο, MerlotΞηρόΡοζέ14%Συνδυάζεται με πιάτα της μεσογειακής κουζίνας, πιάτα λαχανικών και ζυμαρικά10-12-deg;C750mlΚτήμα ΛυραράκηΚρήτηΟ οικογενειακός αμπελώνας καλύπτει έκταση 140 στρεμμάτων, σε χαλικώδες έδαφος πάνω σε ασβεστόλιθο και βρίσκεται σε μέσο υψόμετρο 550 μέτρων.Ένα μέρος των σταφυλιών συμπιέζεται στο πιεστήριο με ελαφριά πίεση. Το υπόλοιπο μέρος αποβοστρυχώνεται και υποβάλλεται σε εκχύλιση στους 10-deg;C για 12 ώρες. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 18-20-deg;C