ΚΡΑΣΙ FIDES VIGNA MOSCONI BARBERA D'ALBA 2018 PIO CESARE ΕΡΥΘΡΟ 750 ML PIO CESARE

Ένα κρασί που δεν θα έπρεπε να υπάρχει. Το Fides είναι ένα αμπελοτόπι που βρίσκεται μέσα στην ονομασία προέλευσης Barolo, όπου κάθε λογικός παραγωγός θα φύτευε Nebbiolo, την ποικιλία που επιτρέπεται στο Barolo, και θα μοσχοπουλούσε το κρασί του. Όχι όμως ο Pio Cesare. Έτσι, έχουμε μια Barbera φυτευμένη σε "άγια" χώματα και ένα πραγματικά συναρπαστικό κρασί, που σίγουρα κλείνει το μάτι στο στιλ ενός Barolo. Υπάρχουν παραγωγοί στο Piemonte που είναι παραδοσιακοί. Αλλοι, δοκιμάζουν καινούριους δρόμους, μοντέρνους. Στους Cesare έχουμε ένα ευφυές πάντρεμα των δύο νοοτροπιών. Μια εξέλιξη της παράδοσης είναι ο καλύτερος χαρακτηρισμός που μπορεί να δοθεί. Τα λευκά κρασιά σφύζουν από αρώματα και το Piodilei είναι ένα από τα καλύτερα Chardonnay της Μεσογείου. Τα κόκκινα έχουν μια αιχμηρή, αυστηρή πολυπλοκότητα, συνώνυμη με το όνομα Pio. Τα αμπελοτόπια Il Bricco και Ornato συγκαταλέγονται στους θριάμβους του Piemonte. Γεμάτο σώμα, ισορροπημένο και πυκνό. Ώριμα φρούτα και μπαχαρικά. Επίγευση διαρκείας.Οίνος Ερυθρός, DOC Barbera D'albaΞηρό14100% Barbera750 ml2018Pio CesarePiemonte, Ιταλία