ΚΡΑΣΙ NEMO CABERNET SAUVIGNON IGT TOSCANA CASTELLO DI MONSANTO 2017 ΕΡΥΘΡΟ 750ML CASTELLO DI MONSANTO

NEMO, από τα αρχικά Nemo propheta in patria, που σημαίνει ουδείς προφήτης στον τόπο του. Ήταν ένα δύσκολο εγχείρημα, αλλά όπως αποδείχτηκε ο Fabrizio Bianchi πήρε την σωστή απόφαση. Στη μύτη έχουμε εξωστρεφή αρώματα από συμπυκνωμένο μαύρο κεράσι και δαμάσκηνο, cassis και πράσινη πιπεριά και η δρυς προσφέρει πιπέρι, γλυκόριζα και καπνό. Νύξεις γήινων αρωμάτων και tobacco. Στο στόμα είναι γενναιόδωρο με υψηλές ταννίνες αλλά καλοσχηματισμένες και μεγάλη πυκνότητα φρούτου. Η επίγευση είναι μακρά με αίσθηση πικρής σοκολάτας. Σήμερα, η καρδιά του Castello di Monsanto είναι οι Fabrizio και η Laura Bianchi, οι οποίοι διατηρούν και συνεχίζουν το εντυπωσιακό όραμα εδώ και 60 χρόνια. Ο Fabrizio ήταν ο πρώτος, ο οποίος δημιούργησε το πρώτο cru στο Chianti Classico , από τον αμπελώνα Il Poggio. Για τα δεδομένα εκείνης της εποχής αποτελούσε μεγάλο ρίσκο, αλλά μια τέτοια απόφαση έμελλε να είναι η αρχή των επιτυχιών. Η Laura συνεχίζει το έργο με γνώμονα το πως χτίστηκε το παρελθόν για ένα καλύτερο μέλλον. 100% Cabernet SauvignonΕρυθρόΞηρόI.G.T. Toscana Rosso142017750mlCastello di MonsantoΤοσκάνη, Ιταλία