ΚΡΑΣΙ PUNDIT SYRAH TENET WINES 2020 ΕΡΥΘΡΟ 750ML TENET WINES

To Pundit Syrah είναι μία συνεργασία μεταξύ του Head Winemaker Bob Bertheau του Chateau St. Michelle και των οινοποιών – οινολόγων του Ροδανού, Michel Gassier και Philippe Gambie. Η επιλογή του φρούτου γίνεται από 10 επιλεγμένα αμπελοτεμάχια, τα οποία βρίσκονται στα Horse Heaven Hills AVA, Wahluke Slope AVA, Yakima Valley AVA και Red Mountain AVA. Κατά την οινοποίηση γίνεται χρήση 25% ολόκληρων τσαμπιών και η παλαίωση του κρασιού πραγματοποιείται σε βαρέλια των 500 – 600 λίτρων, με το 18% να είναι νέα Γαλλική δρυ και το 7% νέα Αμερικάνικη δρυ. Στη μύτη το κρασί εκφράζει φινέτσα και ισορροπία, όπου παντρεύεται το παραδοσιακό στυλ του Ροδανού με τη δύναμη της Columbia Valley. Έντονα αρώματα ώριμου βατόμουρου και βύσσινου, συνοδευόμενα από σταφίδα, σοκολάτα, γήινα αρώματα, όπως έδαφος και βρεγμένα φύλλα και tobacco. Στο στόμα το κρασί είναι γεμάτο με βελούδινο χαρακτήρα και ώριμες ταννίνες. Το φρούτο είναι ζουμερό και μας προσφέρει κεράσι και βατόμουρο, τα οποία δένονται αρμονικά με τη μάυρη σοκολάτα και τα γήινα αρώματα. Η επίγευση είναι μακρά με πικκάντικες νύξεις. Το κτήμα Tenet Wines είναι μια συνεργασία του Chateau Ste Michelle και των ειδικών του Ροδανού, του Michel Gassier και του βασιλιά του Chateauneuf du Pape, του Philippe Cambie. Οι οίνοι του κτήματος είναι μια εκράζουν απόλυτα το στυλ του Ροδανού, φρεσκάδα, αρωματική έκφραση και φινέτσα, συστατικά τόσο του Ροδανού όσο και της πολιτείας Washington. Μέσω των ματιών της κουκουβάγιας εκφράζεται η έννοια του γνώστη, αποτέλεσμα της συνεργασίας ανθρώπων και terroir. 89% Syrah, 8% Mourvedre, 2% Grenache, 1% ViognierΕρυθρόΞηρό14.5750ml2020Chateau Ste MichelleCanoe Ridge, Πολιτεία Washington, ΗΠΑ