ΚΡΑΣΙ PINOT GRIGIO LA TUNELLA COLLI ORIENTALI DEL FRIULI BIANCO 2023 ΛΕΥΚΟ 750 ML LA TUNELLA

Το Pinot Grigio είναι η πλέον ανερχόμενη ποικιλία παραγωγής λευκών κρασιών στον πλανήτη, σε όλες τις μεγάλες αγορές. Αν και τα πιο πολλά Pinot Grigio είναι χωρίς ιδιαίτερο χαρακτήρα, ενώ άλλα είναι τελείως τραβηγμένα στο στιλ και σχεδόν Chardonnayδάτα, η La Tunella ακολουθεί ένα σωστά τοποθετημένο σχέδιο: λογικές τιμές, σύντομη παλαίωση στο βαρέλι, διατήρηση του μπαχαρένιου στιλ της ποικιλίας και μια καλή πρόταση για όλες τις περιπτώσεις. Χρώμα απαλό χρυσαφί. Ζωντανό μπουκέτο από αρώματα ακακίας και τροπικών φρούτων, ψημένου ψωμιού και βανίλιας. Στο στόμα, πάχος και φρεσκάδα, συνδυάζονται όμορφα. Επίγευση με διάρκεια και καθαρότητα.Pinot GrigioΞηρός13Συνοδεύει άριστα ορεκτικά, προσούτο, ψάρι και λευκά κρέατα. Εξαιρετικό και ως απεριτίφ.Με το χρόνο αναπτύσει νέες αποχρώσεις και χαρακτήρα σε όλη τη διάρκεια της ζωής του.8 – 10°C750 mlUdineΗ έκταση των αμπελώνων που καλλιεργείται pinot grigio είναι 14 εκτάρια με μέση πυκνότητα 4.500 κλήματα ανά εκτάριο. Στο έδαφος υπάρχει αργιλάσβεστος με αποτέλεσμα και την υψηλή έκθεση στον ήλιο.Ο τρύγος πραγματοποιείται μεταξύ 10 και 20 Σεπτεμβρίου. Τα σταφύλια συγκεντρώνονται όταν έχουν αποκτήσει κατάλληλη ωριμότητα. Εν συνεχεία μένουν μόνο οι ρόγες και οδηγούνται στα πιεστήρια. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία στους 16οC για χρονικό διάστημα 30-40 ημερών. Η εμφιάλωση γίνεται στις πρώτες δέκα ημέρες του Μαρτίου.