ΚΡΑΣΙ POUILLY FUISSE JOSEPH DROUHIN 2022 ΛΕΥΚΟ 750ML JOSEPH DROUHIN

Ένα κρασί που αποπλανεί ενώ εκφράζει πολύ όμορφα τη ποικιλία Chardonnay. Το χρώμα είναι χρυσαφί με κάποιες πράσινες ανταύγειες. Ανάμεσα στα αρώματα λουλουδιών και φρούτων κυριαρχούν τα αμύγδαλα και τα ώριμα φρούτα. Στη παλέτα είναι φρέσκο και ευχάριστο καθώς και αιθέριο μέσα στην ελαφρότητά του. Μακρά και αναζωογονητική επίγευση. Το 1880, Joseph Drouhin με καταγωγή από την περιοχή του Chablis, ιδρύει στην Beaune την εταιρεία που παίρνει το όνομά του. Το πάθος μεταφέρεται: συνεχώς η οικογένεια πρωτοτυπούσε και πλούτιζε την τεχνογνωσία της. Σήμερα η τέταρτη γενιά των Drouhin διευθύνει την εταιρεία συνδυάζοντας παράδοση και σύγχρονη σκέψη.Τα κτήματα του Joseph Drouhin καλύπτουν όλες τις οινοπαραγωγικές περιοχές. Από τον Βορρά μέχρι τον Νότο: Chablis, Cotes Des Nuits, Cote De Beaune, Cote Chalonnaise. Πήρε αρκετό χρόνο μέσα από επιλεγμένες αγορές κτημάτων αμπελιών κύρους με πλειονότητα στα "Premier" και "Grands Crus". Το χρώμα είναι χρυσαφί με κάποιες πράσινες ανταύγειες. Ανάμεσα στα αρώματα λουλουδιών και φρούτων κυριαρχούν τα αμύγδαλα και τα ώριμα φρούτα. Στη παλέτα είναι φρέσκο και ευχάριστο καθώς και αιθέριο μέσα στην ελαφρότητά του. Μακρά και αναζωογονητική επίγευση.ChardonnayΞηρόΛευκό13Λευκά κρέατα, καπνιστά ψάρια ή ζυμαρικά με θαλασσινά2-4 χρόνια12-13oC750mlJoseph DrouhinΒουργουνδίαΟι αμπελώνες του Pouilly και Fuisse (δύο διαφορετικά χωριά), καλύπτουν τις πλαγιές των Solutre και Vergisson, δύο γνωστών λόφων που συνθέτουν το τοπίο της περιοχής. Το έδαφος είναι πηλώδες και ασβεστολιθικό.Η συγκομιδή γίνεται χειρονακτικά και τα σταφύλια οδηγούνται στα πιεστήρια, όπου πραγματοποιούνται πολύ αργές πιέσεις. Ακολουθεί η ζύμωση, με αυτόχθονες ζύμες, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Η ωρίμαση, μέρος της οποίας γίνεται σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, διαρκεί για 6-8 μήνες.