ΚΡΑΣΙ NUITS-SAINT-GEORGES JOSEPH DROUHIN 2022 ΕΡΥΘΡΟ 750ML JOSEPH DROUHIN

Βαθύ ρουμπινί χρώμα, με έντονο και φινετσάτο άρωμα κερασιού και βατόμουρου με νότες κέδρου που εξελίσσονται σε νότες ζωικές. Ισορροπημένο με πλούσια δομή και μεταξένιες τανίνες, οδηγούν σε μια επίγευση ήπιων μπαχαρικών. Το 1880, Joseph Drouhin με καταγωγή από την περιοχή του Chablis, ιδρύει στην Beaune την εταιρεία που παίρνει το όνομά του. Το πάθος μεταφέρεται: συνεχώς η οικογένεια πρωτοτυπούσε και πλούτιζε την τεχνογνωσία της. Σήμερα η τέταρτη γενιά των Drouhin διευθύνει την εταιρεία συνδυάζοντας παράδοση και σύγχρονη σκέψη.Τα κτήματα του Joseph Drouhin καλύπτουν όλες τις οινοπαραγωγικές περιοχές. Από τον Βορρά μέχρι τον Νότο: Chablis, Cotes Des Nuits, Cote De Beaune, Cote Chalonnaise. Πήρε αρκετό χρόνο μέσα από επιλεγμένες αγορές κτημάτων αμπελιών κύρους με πλειονότητα στα "Premier" και "Grands Crus". Βαθύ ρουμπινί χρώμα, με έντονο και φινετσάτο άρωμα κερασιού και βατόμουρου με νότες κέδρου που εξελίσσονται σε νότες ζωικές. Ισορροπημένο με πλούσια δομή και μεταξένιες τανίνες, οδηγούν σε μια επίγευση ήπιων μπαχαρικών.Pinot NoirΞηρόΕρυθρό13Κρέατα κόκκινα μαριναρισμένα στο ίδιο κρασί και κυνήγι στη γάστρα.8-13 χρόνια16oC750 mlJoseph DrouhinΒουργουνδίαΗ συγκεκριμένη ονομασία προέλευσης χωρίζεται από ένα μικρό ρέμα που διασχίζει την πόλη σε δύο τμήματα, βόρειο και νότιο. Η πλαγιά είναι απότομη αλλά με εξαιρετική έκθεση ανατολικά. Το βόρειο τμήμα παράγει κρασιά με μεγάλη φινέτσα, ενώ το νότιο δίνει στα κρασιά δυνατότητες μεγάλης παλαίωσης. Το έδαφος είναι κυρίως με κιμωλία.Η ζύμωση (με τις ενδογενείς ζύμες) και παράλληλα η εκχύλιση διαρκεί 2-3 εβδομάδες σε περιβάλλον ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Η περαιτέρω ωρίμανση διαρκεί 14-18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (20% καινούργια).