ΚΡΑΣΙ SANPERETTO VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 2021 ROBERTO MAZZI ΕΡΥΘΡΟ 750 ML ROBERTO MAZZI

Για πολλούς η Valpolicella είναι ένα ερυθρό κρασί που, όταν ήταν μικρό, ήθελε να γίνει ροζέ. Γι’ αυτούς, η Valpolicella της οικογένειας Mazzi δεν κάνει – βαθύ χρώμα, πλούσιο αρωματικό προφίλ, τανίνες ώριμες, αλλά παρούσες, ενώ το βαρέλι γράφει με σεβασμό στις ποικιλίες. Αν και πολλές Valpolicella είναι καλό να σερβίρονται δροσερές, η Mazzi αποζητά την θερμοκρασία των 18,sup>oC. Μικρός παραγωγός του Veneto, μια περιοχή που κυριαρχούν οι κολοσσοί. Κρασιά πυκνά, έντονα, γεμάτα φρούτο και βάθος. Η απλή του Valpolicella Classico Superiore έχει μοναδική ποιότητα και πολύ καλή τιμή. Από την άλλη, το Poiega είναι μια επιλογή που μπορεί να συμπεριληφθεί άνετα στα καλύτερα Veneto. Ρουμπινένιο κόκκινο με κερασί και μωβ πινελιές. Στρογγυλεμένη γεύση, με ελαφριά οξύτητα και την πικρή επίγευση, τυπική της μορφολογίας του εδάφους.Οίνος Ερυθρός, DOC Valpolicella Classico SuperioreΞηρό13Ζυμαρικά με σάλτσα κρεατικών, τυριά, λευκά κρέατα, ψητά κρέατα.16oC65% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara, 5% Corvinone750 ml2021Roberto Mazzi – FigliValpolicella, Veneto, Ιταλία