ΚΡΑΣΙ TERRE ALTE 2021 LIVIO FELLUGA ΛΕΥΚΟ 750 ML LIVIO FELLUGA

Το Terre Alte είναι απλά μια επίδειξη δύναμης για τις ικανότητες του Livio Felluga ως προς την παραγωγή λευκών κρασιών, αλλά και μια δήλωση μεγατόνων για το τί μπορεί να δώσει η περιοχή. Friulano, Pinot Bianco και Sauvignon Blanc, με ελάχιστο βαρέλι για το Friulano και παλαίωση στην φιάλη αρκετούς μήνες πριν κυκλοφορήσει στο εμπόριο. Πραγματική Terra Alte σε επίπεδο ποιότητας και δυνατότητα παλαίωσης για δέκα χρόνια τουλάχιστον. Στο Friuli κάτι σοβαρό παίζεται εδώ και χρόνια. Μικροί παραγωγοί δίνουν βάση σε τοπικές αλλά και Γαλλικές ποικιλίες, τις οινοποιούν με τεχνικές που θα έκαναν κάθε καθηγητή οινολογίας να χάσει ή τραβήξει όλα του τα μαλλιά και δημιουργούν ιδιόμορφα, πυκνά, εξωτικά κρασιά. Αρκετοί από αυτούς τους παραγωγούς μπορούν να χαρακτηριστούν ως μερικά από τα "φωτεινά μυαλά" της σύγχρονης οινοποιείας – και ο πάστορας/μέντορας αυτών είναι ο Livio Felluga. Κρασιά που ανεβάζουν το επίπεδο στον ουρανό αλλά με τις τιμές τους να πατάνε σταθερά στην γη. Λευκά και ερυθρά που μπορούν να παλαιώσουν στην φιάλη για δεκαετία. Κρασιά απλά συναρπαστικά… Λαμπερό χρώμα, φίνο μπουκέτο από όμορφα έντονο άρωμα φρούτων με νότες από αχλάδι και βερίκοκο. Πυκνό και στρογγυλό σώμα, μακρυά και ζωντανή επίγευση.Οίνος Λευκός, DOC Colli Orientali Del FriuliΞηρό13Ψάρια, ριζότο με λαχανικά, λευκά κρέατα και τυριά.Tocai Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon750 ml2021Livio FellugaFriuli, Ιταλία