ΚΡΑΣΙ ULYSSES JEAN-PIERRE MOUEIX 2019 ΕΡΥΘΡΟ 750ML JEAN – PIERRE MOUEIX

Χρώμα βαθύ Ρουμπινί με αρκετές μωβ αποχρώσεις. Αρωμα εξαιρετικά πολύπλοκο με ώριμα σκούρα φρούτα όπως οι φράουλες, τα βύσσινα και τα φραγκοστάφυλα, άγρια λουλούδια, βότανα, κέδρο και γλυκόριζα. Στο στόμα είναι πυκνό και γεμάτο αλλά ταυτόχρονα και κομψό, με βάθος φρούτου, με αισθητές τανίνες που θέλουν χρόνο και εξαιρετικά μακρύ και απαλά πικάντικο τελείωμα.Tο 1983 ο Christian Moueix πήρε απόφαση να επενδύσει εκτός της Δεξιάς Όχθης του Bordeaux, στην Napa Valley της Καλιφόρνια και να δημιουργήσει το Dominus. Τότε, αφού είδε το αμπέλι, είχε πει «θα χρειαστώ τριάντα χρόνια για να κάνω εδώ μεγάλο κρασί». Δεν ξέρουμε αν είναι τυχαίο, και πιστεύουμε πως το Dominus είναι μεγάλο από το 1990 και μετά, αλλά το Dominus 2012 χαιρετίστηκε σαν ένα από τα πιο συγκλονιστικά κρασιά που έχει βγάλει ποτέ η Napa. Όμως, το 2012 το Dominus απέκτησε και ένα νέο αδελφάκι τον Οδυσσέα / Ulysses. To αμπέλι που μας δίνει το Ulysses αγοράστηκε το 2008, βρίσκεται στο Oakville και είναι ένα κομμάτι του ιστορικού Ράντζου του Charles Hopper – πιθανώς του πρώτου αμπελώνα της Napa που αναγνωρίστηκε ως συγκλονιστικής ποιότητας και έγινε το Μήλο της Έριδας για πολλούς οινοποιούς. Δεν γνωρίζουμε αν ο Christian έδωσε χρονικό ορίζοντα για να πετύχει το μεγαλείο στο Ulysses. Αλλά, είναι σίγουρο ότι δεν θα χρειαστεί τριάντα χρόνια. Μάλλον δεν θα χρειαστεί ούτε τρία… Χρώμα βαθύ Ρουμπινί με αρκετές μωβ αποχρώσεις. Αρωμα εξαιρετικά πολύπλοκο με ώριμα σκούρα φρούτα όπως οι φράουλες, τα βύσσινα και τα φραγκοστάφυλα, άγρια λουλούδια, βότανα, κέδρο και γλυκόριζα. Στο στόμα είναι πυκνό και γεμάτο αλλά ταυτόχρονα και κομψό, με βάθος φρούτου, με αισθητές τανίνες που θέλουν χρόνο και εξαιρετικά μακρύ και απαλά πικάντικο τελείωμα.Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit VerdotΞηρόΟίνος Ερυθρός Napa Valley15Επιδέχεται ΠαλαίωσηΚρέας Μοσχάρισιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Μοσχάρισιο Ψητό Σχάρας, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Παλαιωμένο750mlDominus EstateNapa Valley , California